Veľa ľudí sa vyhýba strukovinám nielen kôli ich “veternej” povesti, ale aj kôli tomu, že sa domnievajú, že ich chuť nie je až tak dobrá. Skúsme ale zabudnúť na tieto mýty a pozrime sa na to bližšie. Ten prvý problém môžeme do veľkej miery odstrániť namáčaním a varením. No a ten druhý je už len o fantázii. Prečo by sme mali variť strukoviny len so soľou a korením, keď môžeme použiť to nepreberné množstvo chutí, ktoré sa nám ponúka.