Pripoj sa k nám
Raňajkových receptov nikdy nie je dosť. Dôležité, teda aspoň pre mňa, je ich rýchla príprava. Jednak cez týždeň úplne nestíham a cez víkend, keď sa všetci zobudia, len čo otvoria oči, tak ma čaká “Chcem papať.” A tak aj pri najlepšej vôli nemôžem vymýšlať niečo extra časovo náročné. Veď by nakoniec zjedli mňa.
Mám rada, keď sa zobudím do slnečného rána. Mám viac času, pretože ostatní traja členovia ešte spia (na dobrý spánok sme naučili aj našu yorkinku 
). Vtedy si vychutnám pohodovú prípravu raňajok. Narozdiel odo mňa, všetci ostatní preferujú sladké raňajky, takže na väčšinu sobôt sa tešia. Vtedy sa snažím vymyslieť niečo chutné a nemusí to byť nutne až tak zdravé – hoci, vždy to poteší.
Chlieb a pečivo sa v našich končinách považuje za základnú potravinu, bez ktorej by si mnohí ľudia ani nevedeli predstaviť svoj deň. Veď čo je lepšie ako zahryznúť sa do čerstvého, chrumkavého a nádherne voňavého chlebíka alebo pletienky s maslom alebo džemom? A práve táto potravina je v rôznych krajinách rôzna. Chlieb sa odlišuje nielen svojím tvarom a veľkosťou ale aj chuťou. Niekde sa uprednostňuje chuť sladká, inde zase pikantná. Práve tu platí to staré známe “iný kraj, iný mrav”.
Určite sa aj vám pravidelne stáva, tak ako mne, že z viacerých surovín ostane len zbytok, ktorý sa nedá ďalej využiť na plnohodnotný kulinársky výtvor. Mne sa to stáva celkom pravidelne. Niekedy ma to rozčúli, pretože mi ostanú práve veci, ktoré by pri skombinovaní pôsobili ako z kuchyne psíčka a mačičky. Ale častejšie mi to dáva priestor na experimentovanie a popustenie fantázie pri vytváraní nových a nových receptov.
Pri slove waffle si asi každý z nás predstaví tie belgické. Samozrejme okrem nich si môžeme vytvoriť waffle s mnohými príchuťami a polevami. Pre nás doma sú takou príjemnou variantov palaciniek. Ak máme chuť na palacinky ale chceme zmenu, prikloníme sa k waffliam. Cesto býva rýchlo pripravené a už len ostane ho naliať do wafflovača a šup na tanier.
Trúfam si povedať, že palacinky resp. lievance sú veľmi obľúbenou súčasťou našich jedálničkov. Môžeme ich využiť na raňajky s rôznymi druhmi ovocia, poliate čokoládou alebo javorovým prípadne nejakým ovocným sirupom. Tiež sú veľmi vďačnou súčasťou večerí alebo dezertov.
Sladké raňajky nikdy nebolo niečo, čo by som extra uprednostňovala. Jedinou výnimkou bola snáď len ovsená kaša s poriadnou dávkou sladkého vo forme čerstvého ovocia.
Keď sa vyhadzujú potraviny, len preto, že z toho nevieme nič vymyslieť. Vždy sa predsa nájde spôsob, ako skombinovať a dochutiť suroviny, ktoré nám v chladničke alebo špajzi ostali. Samozrejme teraz nemyslím čisto neskombinovateľné druhy .
Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Niečo, čo nás naštartuje a zároveň nás nezrazí na kolená hodinu po ich zjedení. Slúžia na doplnenie energie, ktorú sme počas noci stratili a povzbudzujú náš metabolizmus. Preto je veľmi dôležité, čo si na raňajky pripravíme.
Na jari mám rada tri veci: jahody, slniečko a pomalé sobotné rána.
Nie je nič lepšie, ako vstať do slnečného rána s pocitom, že sa nemusím ponáhľať. Keď si v kľude vychutnám prípravu raňajok a ešte pomalšie ich zjem…
&media=https://about-the-taste.com/wp-content/uploads/2016/11/IMG_6243-1024x683.jpg){kind=link}
