Pripoj sa k nám
Mám rada sviežu zelenú farbu. Nie pastelovú, nie jedovatú ale tú pravú sviežu “šťavnatú” zelenú. Práve touto farbou sa môžu pochváliť špenátové ravioli. Zdravé a krásne vyfarbené. Na plnených cestovinách mám najradšej, že najchutnejšie sú tie neprekombinované. Keď sa správne urobí plnka, navrch už netreba nič vymýšlať, stačí trošku masla a posypať parmezánom. Mňam.
Raňajkových receptov nikdy nie je dosť. Dôležité, teda aspoň pre mňa, je ich rýchla príprava. Jednak cez týždeň úplne nestíham a cez víkend, keď sa všetci zobudia, len čo otvoria oči, tak ma čaká “Chcem papať.” A tak aj pri najlepšej vôli nemôžem vymýšlať niečo extra časovo náročné. Veď by nakoniec zjedli mňa.
Počas mnohých rokov sa na Slovensku prílohy zredukovali na ryžu a zemiaky. Dobre, ešte cestoviny. No a aby som neklamala, používajú sa aj pečené zemiaky alebo zemiaková kaša a hotovou inováciou sú halušky. Možno to bolo aj tým, že práve prílohy slúžili na “dorazenie sa”, keďže sa mäso pripravovalo menej ako dnes. V súčasnej dobe je to ale veľká škoda nevyužiť toľko možností. Veď prílohou môže byť naozaj skoro čokoľvek.
