Horčicovo-medový králik so šalviou

Králičie mäso je veľmi delikátne a chutné. Má mäkkú konzistenciu, je šťavnaté a z dietetického hľadiska je neprekonateľné. Istým spôsobom môže nahradiť hydinové mäso. Chuť je veľmi podobná. Obsah tuku v mäse je veľmi nízky, samozrejme závisí od toho, čím bol králiček kŕmený. Stále to ale bude menej než v iných druhoch mäsa.