Pripoj sa k nám
Spojenie ovocia a mäsa ešte stále mnohým naháňa strach a považujú ho za dosť šialené. Naopak ja toto prepojenie doslova milujem. Práve ovocie dokáže vykúzliť tú správnu chuť pokrmu a možno aj tá najšialenejšia kombinácia je práve tou, bez ktorej by celé jedlo vlastne ani nemalo zmysel.
Keď mám málo času, vždy ocením niečo, čo môžem uvariť rýchlo a bez námahy. Niečo, čo sa dá tzv. nahádzať do hrnca a nemusím sa o to ďalej starať. Existuje na to krásny výraz. V podstate mám rada všetky “stew” recepty. Niečo chutné a dusené. Jedlo, v ktorom sa mäsko “rozpadáva” a rozplýva sa na jazyku.
