Pripoj sa k nám
Keďže sa nám nezadržiteľné blížia typické sviatky jari, je načase začať s prípravou. Čo to si nacvičiť, aby v deň D bolo všetké tip top. Pre Veľkú noc je typická jahňacina, vajíčka na všetky možné aj nemožné spôsoby, studené nárezy a dobroty od výmyslu sveta. Tiež je to výborný čas na vyskúšanie nových, netradičných jedál, v ktorých by sa dali využiť toľko očakávané jarné suroviny.
Pamätám si, ako mi niekto hovoril, že deti nemusia zeleninu. Prehrabujú sa v nej, ukladajú ju úhladne na kraj taniera alebo ju ostentatívne hádžu na zem. Takže posilnená týmito rečami som s obavou dala dcére na taniere prvé dávky zeleniny a div sa svete, nič z toho sa nestalo. Nebudem tu rozprávať o mrkve – tú deti väčšinou ľúbia. Ona však zjedla bez problémov aj špenát a dokonca aj brokolicu. Tá sa dokonca zaradila medzi jej obľúbené. A maminka mohla jasať :-).
Jahňacina si v súčasnej dobe postupne nachádza cestičku do našich jedálničkov. Nie je to len o Veľkej noci, s ktorou sa dlho spájala – našťastie. Môžeme si ho dopriať aj inokedy. Veď patrí k najlahodnejším druhom mäsa, ktoré si nevyžadujú dlhú prípravu a prešpekulovaný recept.
