Ricottový koláčik

Milujem tvarohový koláče. Sú svieže, chutné a ešte aj blahodárne pôsobia na organizmus. Samozrejme, ak sa rozhodnete ich urobiť v tej zdravšej alternatíve. Keď nemáme doma chuť na čokoládové čokoľvek, vždy padne voľba práve na tvaroh. Je jedno, či to je vo forme bábovky, bublaniny alebo koláčiku na lineckom ceste – hoci ten väčšinou zvíťazí.

Pokračovať v čítaní

Francúzsky toast

Mám rada, keď sa zobudím do slnečného rána. Mám viac času, pretože ostatní traja členovia ešte spia (na dobrý spánok sme naučili aj našu yorkinku :-) ). Vtedy si vychutnám pohodovú prípravu raňajok. Narozdiel odo mňa, všetci ostatní preferujú sladké raňajky, takže na väčšinu sobôt sa tešia. Vtedy sa snažím vymyslieť niečo chutné a nemusí to byť nutne až tak zdravé – hoci, vždy to poteší.

Pokračovať v čítaní

Brownies

Zbožňujem čokoládu. Môj návyk na ňu je dosť silný a stojí ma to hodne úsilia, keď musím dennodenne odolávať tomu nutkavému pokušeniu zobnúť si aspoň maličký kúsok. Možno je to preto, že pri malo kúsku to nikto neostane. A tak odolávam, odolávam a odolávam :-).

Pokračovať v čítaní

Panettone

Keďže sa pomaličky blížia tie najkrajšie sviatky, hľadala som vianočné dezerty, ktoré sú typické a neodmysliteľne patria k jednotlivým krajinám. A že je ich neúrekom. Veď každá krajina nedá dopustiť na ten svoj, bez ktorého sa žiadna domácnosť predsa nemôže zaobísť.

Pokračovať v čítaní

Plnené waffle na slano

Určite sa aj vám pravidelne stáva, tak ako mne, že z viacerých surovín ostane len zbytok, ktorý sa nedá ďalej využiť na plnohodnotný kulinársky výtvor. Mne sa to stáva celkom pravidelne. Niekedy ma to rozčúli, pretože mi ostanú práve veci, ktoré by pri skombinovaní pôsobili ako z kuchyne psíčka a mačičky. Ale častejšie mi to dáva priestor na experimentovanie a popustenie fantázie pri vytváraní nových a nových receptov.

Pokračovať v čítaní

Tekvicové waffle

Pri slove waffle si asi každý z nás predstaví tie belgické. Samozrejme okrem nich si môžeme vytvoriť waffle s mnohými príchuťami a polevami. Pre nás doma sú takou príjemnou variantov palaciniek. Ak máme chuť na palacinky ale chceme zmenu, prikloníme sa k waffliam. Cesto býva rýchlo pripravené a už len ostane ho naliať do wafflovača a šup na tanier.

Pokračovať v čítaní