Losos v maslovo-citrónovej omáčke

Keď nemám chuť vyvárať, alebo nemám toľko času, vždy sa mi zíde nejaký dobrý nápad na rýchlu chuťovku. Niečo, čo nie je náročné na prípravu a zároveň to pôsobí, akokeby ste pri hrncoch strávili minimálne pol dňa. Pre takéto prípady mám vždy v zálohe niečo s rybkou.

Pokračovať v čítaní

Fit kurča v citrónovo-medovej omáčke

Hoci ma variť baví, mám aj dni, kedy na to nemám čas, alebo sa mi nechce vymýšľať nič zložité, prepracované a hlavne zdĺhavé. Najradšej by som nevarila nič. To si však doma nemôžem dovoliť. Strávnici by sa sťažovali 😀 .

Pokračovať v čítaní

Citrónové sušienky

Musím skonštatovať, že všetky cookies, sušienky alebo keksíky (je jedno ako ich voláte) sú pre mňa vždy prudko návykové. Keď raz začnem vyjedať tieto krehké sladkosti, nemôžem prestať. Jediné, čo ma drží “nad vodou” je, že si ich môžem vyrobiť aj sama a budú oveľa zdravšie, ako tie, ktoré by som kúpila v obchode.

Pokračovať v čítaní

Kokosovo – citrónový raw cheesecake

Dôležitým základom mnohých raw koláčikov sú kešu oriešky. Zo všetkých orechov sú pre mňa najlahodnejšie. Majú jemne nasládlú chuť a na posedenie by som ich zjedla naozaj veľa. Jediné, čo ma trochu odrádza, že obsahujú dosť tuku a orechy vo veľkom množstve zaťažujú ľadviny (veď kto by chcel mať nábeh na ľadvinové kamene – môj manžel by vám o tom vedel porozprávať).

Pokračovať v čítaní

Citrónový krém (lemon curd)

Takmer lepší ako čokoláda…

Dlho bolo pre mňa synonymom pre tortu a koláč slovo čokoláda alebo čokoládový krém.

Hlavne, keď bol v spojení s kyslejším džemom, tvoril neprekonateľnú kombináciu chuti – všetko ostatné mi prišlo nezaujímavé.

Pokračovať v čítaní